Ensalada Campestre de Atun y Huevo

Ensalada Campestre de Atun y Huevo

INGREDIENTES

• 3 papas grandes, hervidas y peladas
• 3 tomates
• 1 morrón verde
• 1 pepino
• 1/2 cebolla

• 2 huevos duros, pelados
• 150g de aceitunas verdes, descarozadas
• 1 lata de atún
• 50ml de aceite de oliva
• 50ml de vinagre de vino

PREPARACION:

1. Cortar en cubos los tomates, morrón, pepino, cebolla y huevos, de más o menos de 1.5cm de tamaño. Combinarlos con el resto de los ingredientes en un bowl y mezclar bien. Servir inmediatamente o guardar en la heladera hasta el momento de servir.

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